料理

秋だというのに10月に入ってもまだ半袖です。他つれづれ

<今日の表紙>この秋初めてのすき焼き
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昨日の県スポでのバドミントンの練習の後、豚カツの知多家で夕食です。

知多家30周年記念メニューで10月から牛肉のすき焼きがありましたので早速注文しました。

美味しくて追加の肉を頼みましたが、野菜は追加メニューがないとのことで、苦肉の策としてサービスで出している千切りのキャベツを入れました。DSC06462
まあ、うどんと一緒に何とか食べました。(笑)

一昨日はお天気が良くて半そででもOKでしたが、昨日は朝から曇り空で昼頃から雨模様でした。それでも、半そでのTシャツでOKでした。

今年の秋はどうなっているのでしょう?

県スポでのバドミントンの練習でもまだ、夏バージョンで休憩中は扇風機のお世話になっています。

昨日は、2人で猛練習をしました。結局僕の左手の指がつってスットップ。

帰りのJR大曽根駅のホームへ行く通路には秋を彩る福島県のポスターが目につきました。DSC06471
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今日も最高気温28℃最低気温19℃との予報です。

名古屋の秋はどうも短そうですね。

話は変わりますが、昨日の朝日新聞朝刊に、犬山の大縣神社の國幣中社御昇格百年奉告祭の全面広告が載っていました。DSC06457
その中に奉賛会員名簿が出ています。DSC06458
僕の最初に勤めた会社の上司だったタイム技研(株)丹羽公男会長の名前を見つけました。不思議と嬉しくなりました。

こういう広告はほとんど見ることがないのに昨日に限って目につきました。

3年半前、しだれ梅が咲く時期に娘の人形供養で大縣神社を訪れて、丹羽会長との約35年ぶりの再会を果たした縁のある神社ですので不思議な力が働いたようです。003
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  新聞の大縣神社広告が僕にささやくご利益ありと

今日はこれから娘の子どもの健ちゃんの運動会です。ジージーとしての応援をしに行きます。

ガーブ・カステッロの美味しかったクラフトビール「インドの青鬼」でお別れします。DSC06450


今日の曲は、尾崎豊 卒業



ゆるガット(13ポンド)の必殺ドロップもインドネシアには通用しませんでした。(涙)(ペナンつれづれ(5))

<今日の表紙>ホテルから望む昨朝の朝日を浴びたペナンのビーチ
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昨朝は、バドミントンの試合が3時からの男子シングルスだけだったので遅い目覚めでした。

1時半までホテルでくつろいで会場へ向かいました。

お天気がいいので会場はすごい暑さになっていました。しかも蒸し暑い!

3時前に僕の試合が始まりました。対戦相手はインドネシアのLuddy Budimanです。DSC05713

がっちりした体格ですが少し太り気味かなと思っていましたが、僕のイメージとは違ってネット前の動きがかなりシャープです。僕の必殺のゆるガットドロップもコートの奥まで返してきました。

1ゲームは18-18の接戦で、僕のスマッシュがわずかにラインを割って18-19となりそのまま押し切られて18-21。2ゲーム目に入ると僕の球回しを読まれてワンサイドゲームになり10-21で押し切られて完敗です。

インドネシアは、先のアジア大会と同様に強かったです。(涙)特に暑さと湿気の中では慣れているようです。

男子ダブルスのマイナキーに続いてシングルスでもインドネシア勢に敗北です。2020でも、間違いなく桃田選手の強敵になるインドネシアです。(汗&笑)

  これからは桃田と僕の強敵はインドネシアと実感したよ

今日の予選リーグの最後の試合(マレーシア人)に勝てば2位で予選リーグを突破できる可能性がありますので頑張ります。

僕たちのグループのほかの人は昨日は遅くまで試合がありましたので一足先にホテルへ帰りました。

夜の10時半から試合がある山田さんもひとまずホテルへ一緒に帰りました。

帰り道の大木の並木道が終わると、DSC05715
ヤシの木の並木道になりました。DSC05716


6時から一緒に夕食をホテルのレストランで。DSC05717
山田さんはついでに申し込んだシングルスで昨日はファイナルゲームになる接戦を制して2連勝で決勝トーナメント進出がほぼ決定です。

今日は、予選リーグ最後のシングルスの他、男子ダブルス1試合、そしてミックスダブルス決勝トーナメント1回戦と3試合が予定されています。

今回の第1回アジアパシフィックマスターズゲームで僕の一番大事な日となりました。

昨夜食べて、かなり美味しかったマレーシア版のチキンライスでお別れします。DSC05719
蒸したチキンか、焼いたチキンをライスと別々に乗せています。(今回は焼いたチキン)

今日の曲は、福耳 八月の夢

素麺の季節がやって来た。これから9月いっぱいは素麺三昧です。

<今日の表紙>今朝の朝日新聞朝日広告賞(一般の部)
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えひめ飲料の課題による森久瑠美さん(20)の作品です。DSC03150

面白い発想ですね。

昨日、昨年も注文した「島原手延素麺」が届きました。DSC03140

早速開封すると、真っ白い素麺の束が目に入りました。DSC03142

夕食はもちろん素麺がメインです。DSC03143


これから9月いっぱいは素麺三昧の日々が待っています。

昨年も素麺を注文して食べました。

僕の食生活における「素麺」は、たかが素麺、されど素麺です。

昨年は素麺を食べ出してから夕食は外食をしなくなりました。それが癖になって現在まで、基本的には家で夕食を食べる習慣が身に着きました。

夏ですので、外出から帰ると、お風呂に入ります。そして、素麺を茹でて盛り付けます。その前に、勝川駅前のスーパーで買い出しをします。

発泡酒2缶と素麺とおかずで夏を乗り切ると、その習慣が定着して、素麺無しでも外食をしなくなりました。

これも、もとはと言えば昨年の素麺のお陰です。

  この僕の食生活を変えるほどたかが素麺されど素麺

美味しい素麺を食べてこれからの長~い暑~い夏を乗り切ります。

暑い夏の代表の百日紅(さるすべり)の花でお別れします。DSC03137
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今日の曲は、サザンオールスターズ 闘う戦士たちへ愛をこめて




国宝の臼杵石仏を拝観して、四国に渡り伊方原発を見ました。(ミニ同窓会2日目)

<今日の表紙>四国で唯一の原発 愛媛県伊方町の運転停止中の伊方原発1、2、3号機
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昨日は、大分のホテルを出発して国宝の臼杵石仏を拝観しました。

ほぼ50年ぶりの臼杵石仏です。

入場料を払い石仏までの道を登ります。DSC02359


50年前は、石仏の首から上が地面に落ちていた光景を見たような気がしましたが、今では屋根付きのスペースで石仏は修復されてきれいになっていました。DSC02361
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修復前の写真が展示されています。DSC02387
今はすごくきれいな環境になっています。DSC02385


石仏の前でのショットです。DSC02390
杖を借りて登りました。

近くには、どくだみの花が咲いていました。DSC02377
珍しいマムシグサです。DSC02379
岩の間にはトカゲの仲間のカナヘビがせわしく動いていました。DSC02399


石仏を拝観して佐伯の有名な錦寿司で昼食です。DSC02421
名物のトレンディー玉子Aです。卵を12個使用しています。DSC02424
3人では食べきれませんでした。佐伯出身の嘉風が来店したときの写真が目に留まりました。DSC02427


おなか一杯になって四国に渡るために佐賀関へ向かいました。

途中の鱗雲がきれいでした。DSC02432
佐賀関のフェリー乗り場に咲いていたアガパンサスです。DSC02434
佐賀関と言えば製錬所の高さ200mの大煙突です。DSC02433


四国側の三崎と佐賀関を70分で結んでいるフェリーに乗り込みます。DSC02435

昨日は波も静かで、関アジの釣り船を見ることが出来ました。DSC02440


三崎港に着いて和田君の車で松山に向かいました。途中の伊方原発が見える展望台に立ち寄りました。

伊方原発が出来てから道路がすごく良くなっています。

原発の危険は日本国民はよくわかっていますが、雰囲気はやさしいカラーでとても恐ろしい雰囲気ではありません。

  恐ろしいリスクを隠し佇むは明るいカラー伊方原発

伊方原発の1号機、2号機のアップでお別れします。DSC02448


今日の曲は、斉藤和義 ずっと嘘だった

今年も美味しい寒ざらしそばを食べました。その前にゆるガット(13ポンド)がまた1本切れました。(汗)

<今日の表紙>6月1日解禁の寒ざらしそば
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見かけは普通のそばですが、独特の甘みがあります。

昨日は午前中はバドミントンの練習、お昼過ぎから、いいお天気の中1年に1度6月1日~20日ごろでしか味わえない蕎麦「寒ざらしそば」を食べに高山市荘川町の「蕎麦正」へ行ってきました。DSC00552


寒ざらしそばは、厳冬期(1月~2月)に庄川にそばの実をつけて、その後寒風にさらして、そばの実の中から甘味成分を出させて、普通のそばよりも甘味が多い珍しいそばです。DSC00554


  そばの実を荘川村の庄川で冬に浸した寒ざらしそば

蕎麦正です。DSC02260
店内から見える庄川です。DSC02261
涼しくて名古屋を出発する時の気温が28℃でしたが、2時間後の荘川は22℃です。

寒ざらしそばのほかに、美味しい岩魚の甘露煮と、DSC02265
山菜の天ぷらをいただきました。DSC02269
ちなみに荘川インター出口近くのドライブインの水槽で見た生きている岩魚です。DSC02275
迫力がありますね。

蕎麦正の僕の友人で店主の三島正さんとの恒例の2ショットです。DSC02271
カタログの写真より身体が引き締まっていました。DSC02264
外では、こんな写真スポットもあります。(笑)DSC02272


美味しい寒ざらしそばを食べて、ひるがのPAに寄ってコーヒータイムです。ダイナランドスキー場です。DSC02282
その奥には雪を戴いた白山です。DSC02277


コーヒータイムでは、何故かトトロと2ショットです。(笑)DSC02286


突然バドミントンのお話しになりますが、1月に張ったゆるガット(13ポンド)のラケット4本の中の1本が昨日の午前中の練習中(今年91回目)に切れました。DSC02298
これで2本目です。1本目が切れて約1週間後ですので6月中にあとの2本も切れそうです。(汗)

6時30頃勝川のマンションに帰りつくと、御嶽山の山腹から噴煙が出ていました。DSC02258
昨日の朝の御嶽山です。DSC02289


昨日もよく晴れていましたが、今朝もさわやかなお天気に恵まれました。

今朝のパノラマと、DSC02312
日の出の太陽でお別れします。DSC02311


今日の曲は、ケツメイシ さらば涙






ドウェイン・ジョンソン主演の映画はやっぱり面白いね!「ランペイジ巨獣大乱闘」

<今日の表紙>液体窒素で凍らされたフルーツトマト
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昨夜、春日井駅近くの居酒屋さんで食べた料理です。DSC01437
鍋に入れたトマトを液体窒素を入れたやかんから鍋に液体窒素を流し込みます。
そして、よくかき混ぜるとカチンカチンになったトマトが出てきます。DSC01441
液体窒素は、-196℃です。

しばらく氷の上で温めて汗を掻かせてから塩をかけて食べます。かなり凝った演出ですが、味はまあまあでした。

液体窒素でトマトを凍らせる演出も楽しかったですが、先日観た現在もっとも有名なアクションスタードウェイン・ジョンソン主演の映画「ランペイジ巨獣大乱闘」も面白かったですよ。DSC01457
ランペイジの意味は「暴れまくる」です。
エナジン社の極秘裏の宇宙での遺伝子実験の失敗によって、巨大化して、凶暴化して暴れまくり、シカゴを壊滅させる寸前に、ドウェイン・ジョンソン演じる霊長類学者デイビス・オコイエが救うストーリーです。DSC01434
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ゴリラのジョージとのやり取りが面白くて、アクションシーンの間の潤滑油になっています。

  ランペイジゴリラと人の友情がシカゴを救う痛快ムービー

お天気の悪い日に観るとストレス解消になっていいですよ。(笑)

JR大曽根駅から地下鉄に降りる階段横にきれいに咲いているキンシバイでお別れします。DSC01285
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今日の曲は、安全地帯 蒼いバラ


昨日は、温泉に入りすぎて疲れました。今日の試合に影響しそうです。(汗)

<今日の表紙>台北の北投温泉の加賀屋での杉谷さんとの2ショット
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昨日は、バドミントンのモーニングカップのスケジュールが空きましたのでお昼前から北投温泉の加賀屋に温泉と料理を楽しみに行きました。DSC00102


北投温泉の加賀屋も5年ぶりです。DSC00101
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台湾の温泉は、日本と違い水着をつけて入るのが普通です。でも、加賀屋は日本式のかけ流しの温泉です。

1時間ほど温泉に入ると、さすがに汗がしたたり落ちてかなり疲れました。

  台北で加賀屋を訪ねかけ流し疲れて今日は大丈夫かな?

1時ごろから加賀屋のレストランで美味しい松花堂弁当をいただきました。DSC00109


食べる前におなじみの2ショットです。DSC00107


料理と言えば、一昨日の夜はお寿司屋さんです。DSC00097
美味しいお寿司でしたがビールは缶ビールです。DSC00098


そして、明日のシングルスの健闘を祈念して、昨夜はトンカツ、いやトン勝つです。(笑)DSC00112
あまり美味くなかったので今日の試合が不安です。(汗)

加賀屋の吹き抜けを泳いでいた鯉のぼりでお別れします。DSC00111


今日の曲は、SEAMO Continue



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